Del 28 de septiembre al 4 de octubre de 2026 participamos en el Mérida Restaurant Week con un menú de $199: la Bandeja Paisa personal —la misma de la carta, sin quitarle nada— y una limonada de la casa. Es nuestra primera vez en el evento.
El precio no lo ponemos nosotros. Los $199 son la tarifa única de la edición, igual para todos los restaurantes que entran por esa modalidad; lo que cada casa decide es qué sirve por ese precio. Nosotros decidimos no armar un plato de ocasión y sacar el que ya somos.
Qué es el Mérida Restaurant Week
Es la semana gastronómica que organiza la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de Yucatán, y va por su octava edición: se hizo en 2016, 2017, 2018, 2019, 2022, 2023 y 2025. Durante esos siete días los restaurantes inscritos sirven un menú especial a precio fijo.
Este año hay dos maneras de participar. La de siempre es el menú de $199, que incluye plato fuerte y bebida. La otra se estrena en esta edición, se llama «Experiencias MRW», y ahí cada restaurante propone algo distinto con el precio que decida. Nosotros vamos por la primera.
Cómo funciona el evento, en su propia página
Los 185 restaurantes participantes, buscables por cocina y zona
Una cosa que se nota al abrir el catálogo del evento: entre los tipos de cocina que se pueden filtrar —yucateca, mexicana, italiana, japonesa, carnes, mariscos y unas cuantas más— no hay cocina colombiana. A nosotros nos tocó quedar clasificados como «internacional», que es lo más cerca que llega la lista.
Qué lleva nuestro menú de $199
La Bandeja Paisa personal completa, más una limonada de la casa. La descripción del plato es la que ya está en nuestra carta de todos los días:
El plato que mejor representa a Colombia. Una explosión de sabores dulces, salados y crocantes en una sola bandeja. Frijoles, chicharrón, chorizo, carne, huevo estrellado, aguacate, arroz, plátano y arepa
Fuera de esta semana, la Bandeja Paisa personal está en $250 y la limonada se cobra aparte. Esa resta es toda la explicación que necesita el menú del Restaurant Week: no es un plato más chico a precio de promoción, es el plato entero a precio de evento.
La limonada es la de la casa y el sabor se elige en la mesa. No decimos cuál en la pieza del evento a propósito: tenemos varias y preferimos que quien venga escoja.
Si nunca has pedido una bandeja paisa
Es el plato de Antioquia, la región de Medellín, y funciona al revés que un plato con guarnición: aquí no hay un protagonista con acompañantes, hay siete u ocho cosas que se comen juntas y en distintas combinaciones. Cada bocado sale distinto según qué recoja la cuchara, y esa es la gracia. Viene de la comida de arriero, de quien pasaba el día andando y comía una vez.
Qué lleva una bandeja paisa y por qué lleva tanto
Estuvimos en la presentación, en el Ayuntamiento
Canirac presentó la edición en el Ayuntamiento de Mérida, con la convocatoria abierta todavía para los restaurantes que quisieran sumarse. Fuimos, y grabamos esto:
Cuándo venir
Los siete días son del 28 de septiembre al 4 de octubre. El menú de $199 se pide en el local, en nuestros horarios de siempre, y no hace falta cupón ni registro: se pide y ya. Estamos en la calle 62, a pasos del Parque de Santa Lucía.
Si vienes en grupo o en fin de semana, mejor apartar mesa: esa semana la ciudad entera sale a comer, y eso se nota.
